Øystein Dunker er fysioterapeut og stipendiat ved Oslo universitetssykehus/Det medisinske fakultet UiO. Forskningsområdene omfatter i hovedsak nevropatisk smerte, nevrofysiologi og genetikk. Han har en mastergrad i fysioterapi med fordypning i muskel- og skjelettskader, sykdommer og plager fra OsloMet.

Øystein har også studert idretts- og bevegelsesvitenskap ved NTNU og personlig trener ved NIH, og jobbet som personlig trener i flere år. For Øystein er trening den viktigste intervensjonen vi har som fysioterapeuter, og han er opptatt av at vi må forstå hvordan vi best kan tilpasse trening til den enkelte.