Sertifisert kostholdsveileder – Trening, helse og livsstil
en praksisnær og faglig forankret utdanning innen kosthold, helse og prestasjon
Ønsker du å jobbe med mennesker og veilede dem til bedre helse, prestasjon og livskvalitet gjennom mat og ernæring?
Sertifisert Kostholdsveileder er en tverrfaglig utdanning som kombinerer ernæringsfysiologi, helseforståelse og prestasjonsrettet veiledning. Utdanningen er utviklet for deg som jobber med mennesker innen trening, behandling, rehabilitering eller veiledning – og som ønsker trygg, oppdatert og helhetlig kompetanse i kosthold og ernæring.
Gjennom seks moduler får du solid innsikt i hvordan kosthold påvirker kroppen, psyken og prestasjonsevnen. Du lærer å tilpasse kosthold til mennesker i ulike livsfaser, med ulike mål og utfordringer – fra idrettsutøvere til pasienter med sammensatte smertebilder.
Utdanningen er relevant for både trenere, terapeuter og helsepersonell som ønsker å bruke ernæring som en aktiv del av sitt arbeid – enten det er i forebygging, prestasjonsutvikling eller støtte til mennesker med kroniske plager.
Hva lærer du?
I løpet av utdanningen lærer du blant annet:
hvordan kroppen fordøyer, omsetter og regulerer næringsstoffer
hvordan kostholdet tilpasses ulike faser i livet og spesifikke behov
hvordan du bruker mat strategisk ved trening og fysisk aktivitet
hvordan kosthold påvirker smerte, helse og funksjon
hvordan du veileder ulike mennesker – fra utøvere til smertepasienter
hvordan du forholder deg til dietter, kosttrender og bærekraftige valg
Hvem passer utdanningen for?
Utdanningen passer for deg som:
jobber som personlig trener, terapeut, lærer, veileder eller coach
ønsker å gi bedre og mer målrettede kostholdsråd til dine klienter
arbeider med mennesker som ønsker å prestere bedre eller få bedre helse
jobber med utøvere, aktive mennesker eller personer med sammensatte smerter
ønsker en strukturert, forskningsbasert og helhetlig forståelse av kosthold
Du trenger ikke tidligere ernæringsutdanning, men det forventes at du har interesse for fagområdet og erfaring fra arbeid med mennesker.
Gjennomføring
Utdanningen består av seks digitale moduler som gjennomføres via vår nettbaserte læringsplattform. I tillegg til det nettbaserte innholdet vil det arrangeres tre faglige seminarer i løpet av studiet, hvor du får mulighet til å møte forelesere og medstudenter, stille spørsmål, og fordype deg i praktiske temaer.
Du kan følge utdanningen i eget tempo, og strukturere læringen ut fra din hverdag. Ved fullført og bestått utdanning får du tittelen Sertifisert Kostholdsveileder fra Norges Idretts- og Helseinstitutt.
Vurdering
For å oppnå sertifisering må du:
bestå en digital teoritest med spørsmål fra alle moduler
levere en praktisk oppgave hvor du lager en kostholdsplan basert på en case
(valgfritt) delta i praktisk vurdering og veiledningsøvelser ved fysisk seminar
Pris og påmelding
Pris: 19.900 kr
Studenter
Oppstart: Løpende – du kan begynne når det passer deg.
Påmelding skjer via skjema nederst på siden. Har du spørsmål, er du velkommen til å kontakte oss direkte.
Utdanningen starter som et pilotprosjekt, og derfor er den i år tilgjengelig til halv pris. Alle som har studert eller velger å studere utdanningen ‘Sertifisert idretts- og muskelterapeut’ får denne utdanningen helt gratis.
MODULES : Moduloversikt
Modul 1: Ernæringsfysiologi og næringsstoffenes funksjon
Denne modulen gir en vitenskapelig og praksisnær innføring i hvordan kroppen håndterer næringsstoffer – fra inntak og fordøyelse til transport, opptak, omsetning og lagring. Du lærer å forstå sammenhengen mellom ernæringsinntak, energibehov og kroppens reguleringsmekanismer, med særlig vekt på hvordan karbohydrater, fett og proteiner påvirker prestasjon, restitusjon og helse. Modulen tar også for seg rollen til mikronæringsstoffer, væskebalanse og hvordan ernæring påvirker hormonell funksjon, immunforsvar og metabolsk stabilitet.
Modul 2: Kosthold i livets faser og ved individuelle behov
Her ser vi på hvordan kroppens behov for næringsstoffer endres gjennom livets ulike faser – fra spedbarnsalder til alderdom – og hvordan livsstil, genetikk og helsetilstand påvirker ernæringsbehovet. Du lærer hvordan du tilpasser kosthold ved graviditet, amming, overgangsalder, vekstfaser og aldring, samt hvordan du ivaretar spesielle hensyn ved sykdomstilstander, fordøyelsesproblematikk, intoleranser og allergier. Det legges også vekt på sosiale og kulturelle faktorer som påvirker matvalg og etterlevelse av ernæringsråd.
Modul 3: Prestasjonsernæring og støtte ved fysisk aktivitet
Denne modulen fokuserer på hvordan kostholdet kan optimaliseres for fysisk aktivitet, trening og prestasjon. Du lærer hvordan energiinntak og timing av måltider påvirker yteevne, restitusjon og treningsrespons. Vi ser på hvordan ulike idretter og treningsformer stiller ulike krav til næringsinntak, og hvordan du som veileder kan tilpasse anbefalinger til både mosjonister og idrettsutøvere. Du får også innsikt i bruk av kosttilskudd, vurdering av behov og hvilke produkter som har dokumentert effekt.
Modul 4: Kosthold som verktøy i forebygging og helsefremming
I denne modulen går vi i dybden på hvordan kosthold påvirker utviklingen av livsstilsrelaterte sykdommer som overvekt, metabolsk syndrom, insulinresistens, betennelsestilstander og hjerte- og karsykdommer. Du lærer hvordan du anvender mat som et terapeutisk og forebyggende verktøy, og hvordan du bygger helsefremmende strategier basert på evidens og individuelt tilpasset veiledning. Vi jobber med caser og praksisnære eksempler, og ser på hvordan ernæring kan være en sentral del av helhetlig behandling og livsstilsendring.
Modul 5: Veiledning, kommunikasjon og profesjonell praksis
Kunnskap alene skaper ikke endring – det gjør trygg og relasjonsbasert veiledning. I denne modulen får du innføring i samtaleteknikker, motiverende intervju og hvordan du bygger tillit og struktur i veiledningsprosesser. Du lærer å skreddersy kommunikasjon til ulike personlighetstyper, og hvordan du støtter klienter gjennom endringsprosesser som ofte innebærer ambivalens, tilbakefall og emosjonelle barrierer. Det legges også vekt på rolleforståelse, etikk og rammer for god faglig praksis som kostholdsveileder.
Modul 6: Aktuelle trender, matvalg og bærekraft
Avslutningsmodulen gir deg kritisk forståelse av populære dietter og mattrender, og hvordan disse påvirker både helse og samfunnet. Du lærer å vurdere dietter som lavkarbo, periodisk faste, vegansk og plantebasert kosthold med et faglig og objektivt blikk. Modulen gir også innsikt i hvordan du hjelper klienter å navigere i et medielandskap fullt av ernæringsråd og misinformasjon, og hvordan du formidler kunnskap på en tydelig, empatisk og pedagogisk måte. Bærekraftige matvalg og miljøpåvirkning integreres som en naturlig del av helhetlig veiledning.